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未來肉的風潮，從國外紅進台灣，而餐飲業都把素肉，做成料理！像是港式點心，常見的叉燒包，甚至烏魚子，業者都用大豆、菇類，做成仿的素肉，連鎖水餃店，也推素肉鍋貼，價格比純肉，貴0.5元，另外猴頭菇，業者先下鍋油炸新北市鶯歌區汽機車借款，讓口感緊實，吃起來好媽媽去哪？賊偷燒烤店　4歲童盯著照下手新北市一名男子，發現鶯歌一間燒烤店,只有4歲男童在裡頭，竟走進店內，當著對方的面偷走錢包，當時小朋友嚇壞了，等到他轉身進屋內找媽媽，嫌犯早就逃逸無蹤，警方調查，原來這名男子是名雲林縣斗六市個人信用貸款慣竊，每次偷竊都沒有遮掩，行為相當囂張。燒烤店內坐著一名4歲男童，正在看手機，這時，一名穿著深藍色外套的男子走店內，以為是客人想點餐，但接下來的舉動實在是太詭異，他先問店裡怎臺中市大肚區青年創業貸款者麼沒有大人，男童回頭，看了看在門另一端的宜蘭縣頭城鎮優惠房貸媽媽，結果對方就趁這個時候，偷走側背包裡的錢包。被害人兒子：「媽媽。」小朋友第一時間被嚇傻，等到回過神，這才發現不對勁。被害人范小姐：「兒子後來去後面叫我，說那個阿公，拿媽媽的錢包走了。18日早上10點多，新北市鶯歌，46歲的黃姓嫌犯，行經鶯桃路，疑似早在附近徘徊後，發現被害人范姓女子剛好往屋內走，又看到店內只有小朋友，用了近10秒時間犯案，一口氣偷走1萬8千元。被害人范小姐：「那個要繳錢的，要繳房租的，還有我的小孩上課的(學費)。」燒烤店老闆：「當著面把東西拿走，(對啊)，對啊，這樣算是搶了吧。」重回案發地點，老闆模擬當天狀況，對這名竊賊的行為，仍然相當氣憤，當時，黃姓嫌犯從容的走進燒烤店後，拿到錢包就往桃園八德方向快跑離開，而且現在連桃園警察也在找他，因為這個月3日，黃姓慣竊行經南平市場，也是趁店家不注意時偷走店裡的現金。警方初步了解，黃姓慣竊居無定所，沒錢花就四處犯案，如今又看小朋友警覺心低，當面偷錢包，每次犯案，都沒有遮掩，行為實在囂張。像是咕咾肉。

港式飲茶中菜主廚徐彬：「稍微給(猴頭菇)過油一下，讓它口感比較緊實，這樣吃起來比較有仿肉的口感。」

下鍋燴成三杯雞的口味，大火快炒，不到一分鐘，就能上桌，主角猴頭菇，入口很像在吃咕咾肉。

港式飲茶店員：「鄉村烏魚子，這是我們素的烏魚子。」

你沒聽錯，烏魚子也能做成素的，把起司炒到融化，再跟烘烤過的核桃、腰果南瓜子結合，切片成素的烏魚子，下面鋪鄉村苗，有股芝麻香氣

民眾：「像台灣的炒飯裡面的配料，其實都很固定，但它裡面還會加堅果，我吃不出來是素食，因為跟肉很像。」

港點業者，把腸粉、叉燒酥叉燒包，做成素食，不說完全吃不出來。

港式點心主廚呂瀅靜：「我們會用菇類還有大豆製品來代替，調味的部分，我們就是照葷的方式做調味」

另一家，連鎖水餃店，出了新口味。

民眾vs.店員：「所以它裡面是素的，對素的。」

水餃裡面包的素肉，想吃鍋貼也有，不過素肉餃子一顆比純肉的貴，要6塊錢，烹調過程可能接暈！屏東縣滿州鄉周轉「1袋1089元」　士林夜市水果攤遭罰120花蓮小額借錢 0元士林夜市又發生水果攤，坑殺觀光客，而且又是同一攤！上周六民眾目擊，士林夜市這攤水果攤，賣給韓國觀光客，一袋水果1089元，向市場處舉報之後再度被開罰1200元，而其實這攤業者，去年就曾經被連續開罰4次，但疑似因為位在路口生意好，1200元罰單根本罰不怕，對此，台北市長柯文哲呼籲，商圈要有自治能力。市場處人員會同警方來到士林夜市，要對眼前這間水果攤開出罰單，事件起因在上周六，9月21日，有民眾在網路上Po文指出，當時他看到攤位女員工，熱情招呼幾名來買的韓國客人，結帳時一袋水果竟然要價1089元。民眾：「希望不要這樣子，對台灣的觀光名聲，會有點影響。」民眾：「別國的客人來到這邊，也不知道行情是多少，會覺得好像在坳別人的錢。」接獲舉報後，22日市場處就會同警方，到場依照道路交通管理處罰條例，對攤販再開出一張1200元罰單。記者錢麗如：「用將近1100元，賣給韓國客人一袋水果的，就是這邊的攤販，上午時間雖然沒有營業，不過以他的地理位置來看，這間水果店的地理位置，非常的好，不但位在路口，而且後方還有連鎖的美妝店，所以非常多觀光客，會聚集到這邊。」攤販位置，剛好是士林夜市，人潮最多的地方之一，也因此這攤水果攤已經不是初犯，2018年4月8日到11月，更曾經連續被開罰4次，但一整天的收入，一張1200元的罰單，對攤販來說，根本是冰山一角罰不怕，不過市場處表示，其實7月開始，已經有規範夜市水果業者，都要改用固定容器，以杯或以盒計價，避免再產生糾紛。市場處攤販科股長曾長志：「針對不配合的攤販，請警察局來做未經許可設攤，占用道路的處罰。」台北市長柯文哲：「更重要的還是要有一種，地方的組織，自治的能力。」台北市長柯文哲呼籲，商圈要有自治的能力；畢竟觀光客被坑殺，也間接影響國家形象。觸葷食，因此素肉水餃鍋貼，是鍋邊素。

餐廳主廚：「這不需要加到任何一滴油，因為它本身富全機僅蔡英文沒買免稅品！華航員工親揭「總統專臺北市中山區身分證借錢機」內幕國安特勤私菸風暴持續延燒，今(30日)廣播節目就學貸款主持人周玉蔻邀請3名資深華航幹部上節目談跟隨總統出訪的「專機秘辛」！曾執行過13次專機任務的空澎湖縣白沙鄉身分證借錢服處空服管理部經理劉建文透露，由於工作人員和媒體需求高，因此總統專機確實會準備較多免稅品，但他也表示這趟出訪，全機就只有蔡英文一人沒買！針對總統專機的秘辛與內幕，周玉蔻今邀請3位資深華航幹部上廣播節目討論，分別是公關室協理林恒杉、空服處空服管理部經理劉建文及空服處客艙經理駱婷，他們分別執行過8次、13次及5次專機任務。期間劉建文透露專機上買免稅品的需求很踴躍，因為工作人員和媒體出去一趟12天，時間緊湊的情況下無法購物，但家人對於他們出差十多天可能會有所期待，因此買點小禮物送家人也是人之常情，因此專機通常會準備較多免稅品。他也提到因為這趟跟隨蔡英文出訪的航程比較久，旅客陸續購買免稅品不覺得有什麼異常，而且此次較大的量是在預購上，因此他們在現場也不清楚。劉建文表示，專機並非為了營利，因應旅客需求會做屏東縣麟洛鄉二胎貸款一些折扣，不過這些折扣和母親節特別促銷的折扣是一樣的。被主持人問到蔡英文總統有買嗎？劉建文笑回「好像全機就她沒有買，因為她可能太忙了！」曾服務過陳水扁、馬英九及蔡英文的劉建文提到，元首有個共通性就是「在機上都沒在休息」，基本上都會一直準備講稿、討論國事，非常辛苦。駱婷擔任空服員期間，曾被指派專門服務馬英九，她透露元首在專機上除了中間吃飯會短暫休息外，其它時間就是一直不停跟幕僚討論行程、準備演講稿，還會練習當地語言，她爆料馬苗栗縣頭份市二胎借款總統之前會帶一個小小的Walkman (隨身聽)在身邊練習西班牙文、法文。這次的私菸風暴，華航也引發爭議，劉建文透露看到新聞心裡很痛，因為代表國家出專機任務很光榮，但這麼多人的努力卻被一件很遺憾的事情給掩蓋，不過他認為華航已做了許多努力，也告訴員工有錯一定要糾正，態度非常坦蕩。含很多椰子油。」

而從國外，紅到台灣的未來肉，美式餐廳，以及飯店業者，紛紛引進，重新調味，把未來肉納入菜單，環保意識，讓吃素變成一股潮流，也讓餐飲業搶素肉商機。